家常菜做法大全有图 家常菜是我们日常生活中常吃的一种菜肴，它不仅简单易做，味道也很美味。下面介绍几道家常菜的做法，让你在家也能轻松享受美食。 1. 土豆炖牛肉：将牛肉切块，土豆切片，姜蒜切末，热油爆香姜蒜，放入牛肉煸炒至变色，加入适量的水，放入土豆片，加盐、料酒、酱油调味，小火炖煮至牛肉熟烂，即可出锅。 2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，热油放入葱姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色，倒入适量的豆瓣酱炒香，加水煮开，放入豆腐，加盐、酱油、糖、淀粉水勾芡，撒上葱花，出锅前淋上香油即可。 3. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，花生米炒熟备用，干辣椒、花椒爆香，放入鸡肉翻炒至变色，加入葱姜蒜末、花生米炒香，加入适量的酱油、糖、醋、料酒、淀粉水勾芡，撒上花生米，出锅即可。以上就是几道家常菜的简单做法，快去厨房试试吧！